Wat staat er op het menu?
Wij serveren een volledig viergangendiner om studenten, docenten en het regionale werkveld een vliegende start te geven!
Samenwerkingskit voor beroeps-onderwijs en het werkveld
Ondersteuning voor het werkveld om met studenten en docenten te werken
Dit biedt culinaire professionals, lokale voedselproducenten enz. een overzicht van de activiteiten die zij van de student kunnen verwachten, en richtlijnen aan de hand waarvan zij de studenten in het proces kunnen begeleiden.
Leermateriaal voor studenten
Studenten werken aan echte opdrachten voor bedrijven, waardoor ze dichter bij de praktijk en het werkveld komen
Centraal bij alle studentenactiviteiten in Cook It Foward staat de blik naar buiten en de verbinding met belanghebbenden in de voedsel-, horeca en gastronomiesector.
Allianties voor culinair erfgoed
Regionale netwerken van belanghebbenden uit het werkveld die culinaire erfgoed een warm hart toedragen
Om Cook it Forward optimaal te laten werken, hebben we betrokken stakeholders nodig. We zullen een toolkit ontwikkelen om beroepsopleidingen te helpen bij het opzetten van allianties op het gebied van culinair erfgoed in hun regio's, zodat het project een langdurig effect heeft.